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"Liquid Love" stammt aus einem über 50 Jahre alten Silvaner-Weinberg mit Keuperboden in Steillage und Südausrichtung
Der "Siebenschläfer" stammt aus dem ersten Weinberg
Zuvor standen sie 7 Tage auf der Maische
als einige der Sekundärknospen brachen und neue Triebe zu wachsen begannen
Weinschwärmer 2022 "Liquid Love" stammt aus einemDer Weinschwrmer war schon immer einer unserer besonderen Lieblinge und der 2022er ist wieder vollends gelungen. Eine Cuve aus Grauburgunder und Riesling. Die Sorten wachsen nebeneinander auf einem alleinstehenden Muschelkalk Hgel in der Nhe des Weinguts. Der Grauburgunder hat eine schne blaue rosa Schalenfarbe. Um diese Farbe und Fruchtigkeit zu erhalten, wurden die Trauben entrappt und die zerquetschten Beeren konnten etwa 10 Tage lang auf den