2025 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese lukas spontan vergoren und 11 Monate

spontan vergoren und 11 Monate auf der Vollhefe gereift

Die Reben sind 26 Jahre alt

Großen Lage Bockstein

Ein kleines Stück Weinberg mit großer Aussagekraft

2025 Ockfener Bockstein Riesling Spätlese lukas spontan vergoren und 11 MonateReife Mango Aprikose Wrze Diese Riesling Sptlese stammt aus dem Filetstck der renommierten VDP. Groen Lage Bockstein. Die ber 60 Jahre alten Reben wurzeln tief im von Devonschiefer und quarzitischem Sandstein geprgten Steilhang und bringen kleinbeerige, mineralstoffreiche Trauben hervor. Dank niedriger Ertrge von unter 35 hl ha, langsamer Vergrung mit weinbergseigenen Hefen und viel Reifezeit entsteht eine saftige, fruchtbetonte und kristallklare Saar